Las recetas de Petit Bistro Tarifa: Quiche de Bacón y Queso

Petit Bistro Tarifa te trae las mejores receta de su amplia carta, en esta ocasión Quiche de Bacón y Queso.

QUICHE DE QUESO Y BACON (4 PERSONAS APROX.)

PARA LA MASA:

  • 250 GR. DE HARINA.
  • 125 GR. DE MANTEQUILLA.
  • 1 YEMA DE HUEVO.
  • 50 ML. DE AGUA.

DEJAR REPOSAR 15 MINUTOS EN LA NEVERA UNA VEZ HECHA LA MASA.

PARA EL RELLENO:

  • 150 GR. DE BACON.
  • 100 GR. DE QUESO EMENTAL.
  • 2 HUEVOS ENTEROS.
  • 2 YEMAS DE HUEVO.
  • 250 ML. DE LECHE.
  • 250 ML. DE NATA.
  • NUEZ MOSCADA.
  • SAL.

UNA VEZ HECHO EL RELLENO Y PUESTO EN EL MOLDE CON LA MASA, METER EN EL HORNO 45 MINUTOS A 200º.

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